Menu Ardoise

Entrée
Plat
Dessert
Ou à la carte (prix indiqués)

32 €

Œuf mollet aux champignons et lard croustillant – 9€

Gambas snackées & Guancale asperge verte & crémeux citron – 12€

Crème de petits pois à l’aneth & son espuma de carottes au lard – 10€

Poitrine de veau roulée miel-moutarde à l’ancienne
& millefeuilles de pommes de terre de Noirmoutier – 21€

Tartare « des Ours » – 19€

Poisson du moment – 18,50€

Plat végétarien – 17€

Sablé breton basilic, framboises, pistache – 12€

Douceur citron & fraises Guariguette – 12€

Duo de fromages – 8,50€

Soir & Weekend – Hors menu
8 pièces par personne, suivant la sélection du Chef

Pour 1 personne – 15€

Pour 2 personnes – 27€

Prix TTC