Menu Ardoise

Entrée
Plat
Dessert
Ou à la carte (prix indiqués)

32 €

Œuf mollet aux champignons et lard croustillant – 8€

Effiloché de canard, coulis de betterave fumée & mousseline de carottes au cumin – 11€

Velouté du Barry, pancetta grillée & noisettes caramélisées – 10€

Poitrine de veau cuite à basse température, chou lardé & son jus réduit – 20€

Tartare de bœuf de La Rencontre – 19€

Poisson du moment – 18,50€

Plat végétarien – 17€

Fraîcheur exotique et sa mousse pistache – 10€

Douceur chocolatée, Clémentine & Marrons glacés – 12€

Duo de fromages – 8€

Hors menu
Environ 15 pièces, suivant la sélection du Chef

Pour 1 personne – 15€

Pour 2 personnes – 25€

Prix TTC