Menu Ardoise

Entrée
Plat
Dessert
Ou à la carte (prix indiqués)

32 €

Œuf mollet aux champignons et lard croustillant – 9€

Veau basse température, pickles de légumes, sauce terre & mer – 11€

Velouté d’asperges, ricotta & croustillant aux épices – 11€

Demi magret de canard, shiitaké, mousseline de céleri & réduction à l’ail noir – 22€

Tartare « des Ours » – 19€

Poisson du moment – 18,50€

Plat végétarien – 17€

Tarte poire & amande – 11€

Délice mangue & praliné maison – 12€

Duo de fromages – 8,50€

Soir & Weekend – Hors menu
8 pièces par personne, suivant la sélection du Chef

Pour 1 personne – 15€

Pour 2 personnes – 27€

Prix TTC